Respekt vor unseren Tieren heißt auch, möglichst alle Teile (fromNOSE to TAIL) zu kostbaren und wertvollen Nahrungsmitteln zu verarbeiten und nicht achtlos wegzuwerfen. Ganz besondere Gerichte entstehen oft aus unscheinbaren Dingen. Beispiele dafür? Frische Leberknödel oder ein herzhaft zubereitets Beuschl ("Wie damals bei der Oma...")!
Omas Spezialitäten VomJogl Schweindl
€ 7,00Preis